LAS
ENSALADAS
Salsa criolla para
acompañar el asado
Picar todos los ingredientes:
1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 cebolla,
2 tomates, 1 taza de aceite, ½ de vinagre,
½ taza de perejil picado fino y condimentar
con sal y pimienta negra del molinillo.
Dentro de las ensaladas encontramos la
más tradicional la ensalada mixta (lechuga,
tomate y cebolla), pero si quiere salir
de lo tradicional solo deje volar su imaginación.
Todo esta permitido, aquí tiene algunas
ideas:
Ensalada de papas hervidas con huevos
duros, puede agregar mayonesa.
Ensalada de papas con perejil picado, aderezar
con aceite de oliva, vinagre y sal.
Ensalada de papas con cebolla y mayonesa.
Ensalada de pimientos, tomates y cebollas.
Ensalada de zanahorias con salsa rosa.
Y las combinaciones que se le ocurran….
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