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Asado Argentino
El asado es la cocción de distintas partes de carne de la vaca a las brasas. En la parrillada se empieza con una empanada, luego es el turno del choripan y la morcilla, para seguir con el queso y las achuras antes de que haga su aparición los distintos cortes de carne. El asador consiste en disponer clavados en el suelo los costillares, corderos o chivitos ensartados en estacas alrededor del fuego para ser asados lentamente.
Cuestiones antes de empezar...
Para empezar:
Parrillada:
Asado al asador y al disco:
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