Manos a la obra:

Paso 1: Primero poner los chorizos, riñones y mollejas.

Paso 2: 15 minutos después poner los chinchulines y el pollo

Paso 3: 15 minutos después poner la tira de asado, la salchicha barrillera, las morcillas y la provoleta.

Paso 4: 15 minutos después poner el vació, los bifes de chorizo, el lomo y la colita de cuadril si lo hubiera. Preste atención por que a esta altura los chorizos, morcillas y salchicha estarán listos para ser servidos.

Paso 5: 15 minutos después poner la tapa de asado y el matambre. Y por otro lado estarán listos las mollejas, riñones y chinchulines.

Paso 6: No descanse ni un minuto por que ahora tendrá que vigilar los distintos cortes de carne para que lleguen a sus comensales en el punto de cocción que fueron solicitados.

Y entonces por fin se escucha: "UN APLAUSO PARA EL ASADOR"