Masa:
1. Colocar la harina en forma de corona con
la grasa tibia y la salmuera. Formar la masa
hasta que quede suave y forme ampollas.-
2. Cortar la masa en trozos y hacer discos
de 15 cm. de diámetro.
Relleno:
1. Cocinar todos los ingredientes del relleno
hasta formar una especie de pasta y dejar
enfriar.-
2. Rellenar cada disco con una cucharada
colmada de relleno, 4 pasas de uva y 1/4
de huevo duro. Cerrar y cocinar en horno
caliente durante 8 a 10 minutos. |
