|
|
|
| Buñuelos de choclos |
 |
| ...ingredientes: |
250 grs
de Harina
5 Choclos tiernos desgranados
1 Cucharadita de Sal
2 Huevos
1 Cucharada de Azúcar Molida
½ Vaso de Vino Blanco
Leche en cantidad necesaria
Aceite caliente en cantidad necesaria para
freir
Azúcar Molida o Queso Parmesano rallado,
para espolvorear |
|
|
| ...preparación: |
Poner
en un bol la harina, agregar el choclo, la
sal, los huevos, el azúcar y el vino
Mezclar con un batidor y agregar poco a poco
la leche necesaria para obtener una pasta
que tenga una semiconsistencia
Dejar reposar menos de ½ hora y tomando
con una cuchara de postre porciones de la
pasta dejarlas caer en aceite caliente
Dorar de ambos lados, escurrir y espolvorear
con azúcar o queso rallado |
|
|
|
|
|
|
|
