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| Pasta de langostinos |
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| ...ingredientes: |
250 grs.
de Langostinos cocidos y pelados
6 Cucharadas de Aceite de Oliva
½ Cucharada de Albahaca muy picada
Una pizca de Pimienta
½ Limón, su jugo
¼ Cucharadita de Cilantro o Comino |
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| ...preparación: |
Moler
los langostinos añadiendo el aceite
de oliva poco a poco y así formar una
pasta consistente.
Sazonar con pimienta, albahaca y limón.
Cuando la pasta esté bien lisa, agregue
el cilantro o comino y pruebe .... tal vez
le falte algún condimento más.
Esta pasta se coloca en un recipiente bien
tapado en la heladera, con cuidado de consurmirla
antes de los dos días y es una excelente
colaboradora para realizar canapés
y tostaditas. |
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