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Salsiccia di Bella Muro
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| Categoria : |
Carne trasformata |
| Ingredienti: |
Carni sceltissime di suino |
| Zona/e di produzione: |
Zona di Bella Muro (PZ) |
| Metodologie: |
I suini sono allevati localmente e la carne e' quella di prima scelta. Si conciano e si insaccano in un budello che e' stato fatto diventare sottilissimo.
E' ricercatissima da parte degli intenditori gastronomici. |
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