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Salsiccia di Bella Muro

Categoria :

Carne trasformata

Ingredienti:

Carni sceltissime di suino

Zona/e di produzione:

Zona di Bella Muro (PZ)

Metodologie:

I suini sono allevati localmente e la carne e' quella di prima scelta. Si conciano e si insaccano in un budello che e' stato fatto diventare sottilissimo.

E' ricercatissima da parte degli intenditori gastronomici.

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