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Ciliegia tipica di Vignola
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| Categoria : |
Ortofrutticolo- fresco |
| Ingredienti: |
Le varieta' coltivate sono. Bigarreau Moreau, Burlat, Mora del Vignola, Durone Nero I, Durone Nero II, Durone della Marca, Durone dell'Anella e Anellone. |
| Peculiarita': |
Le ciliegie di Vignola essendo appartenenti a diverse varieta', non si presentano uniformi, La loro caratteristica comune, grazie alla alta vocazionalita' della zona, e' comunque assicurata da uno alto standard qualitativo sia per le pezzature che per i caratteri organolettici. |
| Zona/e di produzione: |
Province di Modena e Bologna |
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