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Conserva di granoturco

Categoria :

Vegetali trasformati

Ingredienti:

Pannocchie di granoturco allo stadio di maturazione cerosa, intere o sgranate.

Zona/e di produzione:

Tutta la Padania.

Metodologie:

Si fa cuocere il mais per non piu' di 5 minuti. Si lascia raffreddare conservando nei vasi di vetro in soluzione salina, a temperatura non superiore ai 14-15øC

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