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Conserva di granoturco
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| Categoria : |
Vegetali trasformati |
| Ingredienti: |
Pannocchie di granoturco allo stadio di maturazione cerosa, intere o sgranate. |
| Zona/e di produzione: |
Tutta la Padania. |
| Metodologie: |
Si fa cuocere il mais per non piu' di 5 minuti. Si lascia raffreddare conservando nei vasi di vetro in soluzione salina, a temperatura non superiore ai 14-15øC |
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