Benvenuto!
Pubblicità

Mele della Valtellina

Categoria :

Ortofrutticolo- fresco

Ingredienti:

Principali varieta' di mele di interesse commerciale: Golden e Red Delicious, Stark, Granny Smith ed altre varieta' rosse.

Peculiarita':

Le mele , delle diverse varieta', si caratterizzano per uno standard di qualita' superiore, ottime Peculiarita': organolettiche e grande serbevolezza. Forma sferica, oblunga o tronco conica. Buccia sottile e polpa croccante. Sapore caratterizzato da buon equilibrio fra zuccheri ed acidi con gusto armonico e gradevole, buon contenuto in elementi minerali e vitamine. Profumo intenso. Colori brillanti, caratteristico rosso vivo delle Stark e giallo vivace con la fiammatura(Striature di colore rosso) nella Golden Delicious.

Zona/e di produzione:

Comuni della Valtellina, Provincia di Sondrio.

Metodologie:

La tecnica di coltivazione e' stata recentemente migliorata, soprattutto per quanto riguarda, la diminuzione dei trattamenti, grazie ai programmi di lotta guidata ed integrata.

Commenti:

Le mele prodotte in questa zona sono tutelate dal marchio "Valtellina", che comprende i prodotti della Valtellina

Home
Back
Print
Send
Adv
Adv