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Tortelli di zucca

Categoria

Cereali e Farine

Espressioni dialettali:

Turte'i de soca

Zona/e di produzione:

Casalmaggiore e Casalasco

Ingredienti:

Pasta, zucca, mostarda di mele, Grana padano, amaretti

Peculiarita':

Non esiste una forma codificata. E' pero' tradizionale quella dall'aspetto di caramella incartata.

Sapore: dolce ed aromatico e si sente il profumo di zucca

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