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Campana

Categoria :

Prodotto da forno

Ingredienti:

Zucchero, margarina vegetale, uova, latte, farina 00, farina di mandorle,noci in granella e aromi naturali.

Peculiarita':

Prodotto a forma di Campana, da cui il nome.

Zona/e di produzione:

Alto Molise, in particolare la zona di Agnone (IS).

Metodologie:

Dopo aver preparato tutti gli ingredienti, lo zucchero e' amalgamato con la materia grassa inserendo, in ordine, uova, latte e farina. Mischiate questi ingredienti si aggiungono farina di mandorle e noci in granella; successivamente si versa il composto negli appositi stampi preparati precede

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