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Cioffe

Categoria :

Prodotto da forno

Ingredienti:

Farina, uova, zucchero, olio, liquore profumato, buccia di limone grattugiata.

Peculiarita':

Ciambella dolce, friabile.

Zona/e di produzione:

Tutta la Regione

Metodologie:

Si prepara l'impasto con tutti gli ingredienti e la farina, la pasta così ottenuta e' allargata con il matterello, tagliata a strisce, legata a fiocco e fritta in olio bollente. Si cosparge poi di zucchero.

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