Benvenuto!
Pubblicità

Raffaioli

Categoria :

Prodotto da forno

Ingredienti:

Uova, zucchero, farina, ammoniaca.

Peculiarita':

Ottimi da servire con il cioccolato caldo.

Zona/e di produzione:

Agnone (IS)

Metodologie:

Si montano i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a farli diventare spumosi, quindi, si aggiungono la farina, l'ammoniaca e gli albumi, montati in precedenza. Si divide il composto così ottenuto in tanti bastoncini in seguito posti su una teglia da forno unta ed infarinata. Il tempo di cottura e' di circa dieci minuti.

Commenti:

Vengono prodotti tutto l'anno ed in occasione di matrimoni ed altre ricorrenze.

Home
Back
Print
Send
Adv
Adv