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Staielle

Categoria :

Prodotto da forno

Ingredienti:

Farina, mandorle o nocciole, miele, cacao, chiodi di garofano e cannella.

Peculiarita':

Caratteristici dolce natalizio della vecchia tradizione Agnonese, peculiare ed antesignano del Mostacciolo, in origine si usava il mosto cotto al posto del cacao, possiedono un profumo speziato.

Zona/e di produzione:

Agnone (IS)

Metodologie:

Si impastano mandorle o nocciole tostate, tritate finemente con miele, cacao, chiodi di garofano e cannella in polvere, pochissima farina, si cuociono al forno.

Commenti:

Periodo di produzione: Natale.

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