Benvenuto!
Pubblicità

Taccozze

Categoria :

Pasta fresca

Ingredienti:

Farina di grano duro, acqua e sale.

Zona/e di produzione:

Tutta la Regione

Metodologie:

Mettere sulla spianatoia la farina a fontana, aggiungere acqua e sale, mescolare il tutto fino ad ottenere una pasta omogenea. Stendere la pasta con il mattarello fino ad ottenere una sfoglia sottile che viene tagliata a strisce, e alle strisce viene data la forma di rombi di circa 2-3 cm di lunghezza.

Commenti:

Periodo di produzione: tutto l'anno.

Home
Back
Print
Send
Adv
Adv