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Piemonte > Carni Trasformate.
...Bresaola della Val d'Ossola
...Bresaola di cavallo
...Bresaola di cervo
...Fegatino sotto grasso
...Filetto baciato
...Mortadella di fegato
..."Mula"
...Prosciutto della Val d'Ossola
...Prosciutto della Valle Vigezzo
...Salame della duja o sotto grasso
...Salame cotto
...Salame d'asino
...Salame di cavallo
...Salame di patata
...Salame di tacchino
...Salamino di pecora e capra
...Salsiccia di Bra
...Violino di camoscio
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