Benvenuto!
Pubblicità

Panini di granturco

Categoria :

Prodotto da forno

Ingredienti:

Farina di granoturco, acqua.

Peculiarita':

I panini di granturco sono dei panini dolciastri fatti con la farina di granturco; sono di colore giallognolo, sono piccoli, rotondi e di consistenza solida.

Zona/e di produzione:

Provincia di Siena

Commenti:

Il prodotto deve la sua tradizionalita' alla metodica di lavorazione che e' rimasta invariata grazie alla particolare manualita' di persone che hanno acquisito esperienza nel tempo. L'utilizzo di foglie di fico durante la cottura in forno a legna conferisce un gusto ed una fragranza unici. I panini di granturco erano il dolce di una volta grazie al sapore dolciastro della farina di granturco: i contadini li mangiavano a merenda o a colazione. Si facevano ogni qual volta si facesse il pane normale.

Home
Back
Print
Send
Adv
Adv