Benvenuto!
Pubblicità

Cece di Grosseto

Categoria :

 Ortofrutticolo

Ingredienti:

Cece

Peculiarita':

Il cece di Grosseto ha una forma tonda irregolare, di colore chiaro, duro e piccolo. Si produce da marzo ad agosto

Zona/e di produzione:

Provincia di Grosseto

Metodologie:

Acquisto delle sementi;
Preparazione del terreno;
Concimazione; semina in terreni sciolti, a fine marzo, in solchi alla distanza di 40 cm tra le file.
La coltivazione e' in asciutta, la raccolta avviene in agosto a macchina.

Commenti:

La tradizionalita' del cece di Grosseto e' data dalla particolarita' della cultivar che risulta diversa nelle Peculiarita': morfologiche: il cece e' piu' piccolo e piu' chiaro del cece normale. Questa cultivar necessita di terreni sciolti, tipici del grossetano. Si utilizza per minestre o come farina per prodotti da forno.

Home
Back
Print
Send
Adv
Adv