Fichi

Fico verde piccolo, dalla polpa di colore rosso intenso.

Tutta la Regione

E' un albero di grande vigoria, il fogliame ha un colore verde scuro.
Non necessita di terreni fertili e non viene ne' concimato ne' irrigato.
Il frutto matura a fine settembre-ottobre.

I fichi verdini vengono consumati freschi accompagnati con il prosciutto, oppure essiccati su graticci di canna; spesso vengono raccolti dalla pianta in un avanzato stato di appassimento, in tal caso il loro colore diviene di un marrone chiaro.
I fichi verdini secchi sono utilizzati per la preparazione delle piccie:
il fico essiccato viene diviso a meta' e al suo interno viene aggiunto il gheriglio di una noce e poi richiuso.
Viene messo anche sotto spirito.