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Mais quarantino

Categoria :

Ortofrutticolo

Ingredienti:

Granturco

Peculiarita':

Il seme e' piccolo e tondo, produce normalmente 1 spiga a pianta, massimo 2 spighe; le pannocchie sono piuttosto piccole e gialle. Rappresentava l'alimento principale del pollo del Valdarno.

Zona/e di produzione:

Valdarno aretino e fiorentino.

Metodologie:

Semina da fine aprile a fine giugno, in passato veniva seminato dopo il grano; e' chiamato quarantino perche' forma la spiga 40 giorni dopo la semina.
Ha un ciclo di maturazione di quattro mesi, vuole un terreno sciolto e fresco, si semina a file distanti 40 cm., mentre la distanza sulla fila e' di 30 cm.
Produce normalmente 1 spiga a pianta, massimo 2 spighe; il seme e' piccolo e tondo particolarmente adatto per l'alimentazione dei piccioni e di tutti gli avicoli, il pollo del Valdarno in passato veniva alimentato con questo tipo di granturco.
Le pannocchie sono piuttosto piccole e gialle. Per la riproduzione del seme vengono presi i semi da meta' pannocchia in basso; le pannocchie vengono conservate in luoghi freschi ed aerati.

Commenti:

Usato come mangime per i polli nel circuito familiare.

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