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Melograno di Firenze

Categoria :

Ortofrutticolo

Ingredienti:

Melograno

Peculiarita':

Il melograno di Firenze si produce a settembre-ottobre, ha una pezzatura di circa 300 grammi; il colore della buccia e' giallo-rosso, quello dei semini all'interno e' rosso intenso, il loro sapore e' acidulo, sono succosi ed hanno una consistenza "croccante".

Zona/e di produzione:

Provincia di Firenze

MOSTRE E SAGRE

La tradizionalita' del melograno di Firenze e' data dalla particolarita' della cultivar che conferisce la tipicita' al frutto e dalla tecnica di produzione, rimasta invariata nel tempo. Si produce da almeno 100 anni in zona.

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