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Pomodorino da inverno da appendere

Categoria :

Ortofrutticolo

Ingredienti:

Pomodorino

Peculiarita':

La pianta produce grappoli con 6-8 pomodorini tondi, piccoli, lisci, da serbo. Hanno una buccia piuttosto spessa di colore arancione. L'interno e' carnoso, il sapore dolce.

Zona/e di produzione:

Colline intorno a Firenze e Valdarno aretino

Metodologie:

La pianta e' ad accrescimento indeterminato e si trapianta agli inizi di giugno. Il pomodorino da inverno viene coltivato prevalentemente in collina, predilige i terreni argillosi; le concimazioni organo-minerali sono leggere, necessita di esigui interventi irrigui.
E' una cultivar di buona produzione. Richiede diversi trattamenti con prodotti a base di rame ed e' suscettibile alla spaccatura dei frutti.

Commenti:

Il frutto si conserva appeso in locali arieggiati e puo' essere consumato fresco fino a Natale, a volte fino a febbraio.
Viene utilizzato per bolliti e per zuppa al pomodoro; il prodotto fresco per insalate, uova al pomodoro o strusciato sul pane.
La produzione e' prevalentemente per consumo familiare e ristretti canali commerciali

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