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| Tipologia |
N° |
Prodotto |
| bevande analcoliche, distillati
e liquori |
1 |
genepi |
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2 |
ratafià |
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| Carni (e frattaglie) fresche
e loro preparazione |
3 |
boudin |
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4 |
saoucesse |
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5 |
teteun |
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6 |
motsetta |
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7 |
tseur achètaye |
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| formaggi |
8 |
brossa |
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9 |
formaggio di capra a pasta molle |
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10 |
formaggio di pecora o capra a pasta pressata |
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11 |
formaggio misto |
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12 |
reblec |
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13 |
reblec de crama |
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14 |
salignoùn |
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15 |
séras |
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16 |
toma di gressoney |
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| grassi (burro, margarina, oli) |
17 |
beuro (burro di affioramento) |
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18 |
beuro colò |
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19 |
beuro de brossa |
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20 |
burro centrifugato di siero |
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| prodotti d'origine animale
(miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo, escluso il burro) |
21 |
miele di castagno (mi de tsatagnì) |
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22 |
miele di rododendro (mi de framicllo) |
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23 |
miele millefiori di montagna (mi de
fleur de montagne) |
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24 |
lasé |
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