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| Acciuga |
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Nome scientifico: Engraulis
encrasicolus
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Ord.
CLUPEIFORMI
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Fam.
Engraulidae |
Gen.
Engraulis |
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Corpo affusolato, più slanciato
della sardina, poco compresso, con la superficie ventrale
non carenata. La testa ha un occhio abbastanza grande,
coperto da una pellicola dermica. La bocca è molto
grande e la mascella inferiore è prominente. I
denti sono finissimi e acuti e ne esistono anche sui palatini,
sul vomere e sui pterigoidi. Le narici sono situate molto
vicine tra loro e la posteriore è più grande.
Esiste una sola pinna dorsale. La codale è
forcuta e più corta della testa e possiede 4 squame
oblunghe sul lobo superiore e 3 su quello inferiore. Le
squame sono di grandezza media e grande e, come quelle
della sardina, molto caduche.
La colorazione dorsale è azzurro-verdastra quando
il pesce è vivo, da morto il dorso diviene bleu
indaco scuro. Il ventre è argentato. E' una specie
migratrice, gregaria in grandi branchi; si avvicina alla
costa nel periodo della riproduzione (in primavera). Da
settembre a gennaio, si allontana e si affonda tra i 100
e i 150 m. Gli stadi giovanili e anche gli adulti penetrano
negli stagni salmastri. Si raduna sotto la luce, ma non
sempre e in modo discontinuo. Ha una sola stagine di riproduzione
(alla taglia di 9 cm e ad un anno di età) che va
aprile a novembre, ma le deposizioni si verificano
in periodi diversi. Le uova, ovoidali, sono pelagiche
e si trovano tra la superficie e i 50 m. La durata della
vita è di circa 3 anni nel Mediterraneo.
Si nutre di copepodi, misidacei e stadi larvali di decapodi.
In inverno si nutre anche di organismi bentonici. Si pesca
in enormi quantitativi con reti pelagiche e con la saccoleva.
Arriva alle dimensioni di 20cm
In Mediterraneo esiste dappertutto |
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Termini dialettali
A. anure
Acciuga
Alaisc
Alaisce
Alece
Aliccia
Alice
Alice 'e sperone
Allievi
Anchio'
Ancidda
Ancina
Ancioia
Ancioja
Anciojarina
Anciova
Anciovitta
Anciua
Anciue
Anciuin
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Ancivu
Azzuga
Bagigi
Bianchetti
Cicinielli janculilli
Corinedda
Gianchetti
Gianchetu
Lice
Masculinu ' 'mpiriali
Masculinu
Mieze
Nudini
Paase
Paasette
Paranzoli
Sardon
Sardone |
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