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| Sarago
pizzuto |
| Nome
scientifico: Puntazzo puntazzo |
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Ord.
PERCIFORMI
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Fam.
Sparidae |
Gen.
Puntazzo |
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Questo
genere è molto somigliante al Diplodus. Si distingue
per la forma del muso che è molto acuminata con
profilo concavo invece che convesso e i denti incisivi
che sono molto inclinati in avanti e stretti. I molari
sono molto piccoli e disposti in una sola fila.
Ha forma ovale ed è compresso lateralmente; possiede
un'unica pinna dorsale, composta anteriormente di undici
raggi spinosi, che si prolunga fino al peduncolo codale
con altri 13/14 raggi molli. La codale non è molto
forcuta e le pettorali sono lunghe e puntute. L'anale
è bassa e corta con tre spine e le ventrali con
una. La bocca è terminale piccola e obliqua con
mascelle prominenti uguali. I denti di questa specie ricordano
quelli dei cavalli e sono disposti in una sola fila sia
superiormente che inferiormente. Gli incisivi in numero
di otto sono lunghi, taglienti e inclinati fortemente
in avanti. Vi sono anche dei molari molto piccoli e non
sempre distinguibili.
La colorazione è simile a quella del sarago maggiore.
Le bande nere verticali sono più o meno larghe
e variano di numero da un minimo di 7 a 10/ 11.
Abita le zone scogliose presso il litorale dalla costa
fino ai 40/50 metri di profondità. I grossi esemplari,
in luoghi non disturbati, sono avvistabili anche in fondali
bassissimi. E' piuttosto solitario e nomade. Lo
si incontra generalmente mentre naviga a mezz'acqua oppure
in riposo nelle spaccature verticali tra le le rocce,
più difficilmente in tane sotto gli scogli.
Nei mesi di settembre e ottobre gli esemplari adulti sono
maturi sessualmente e depongono uova pelagiche galleggianti.
In ottobre e novembre si trovano gli stadi postlarvali
lunghi 10-20 mm.
Si nutre di piccoli organismi animali che stacca con i
denti a scalpello dalla coltre erbosa che tappezza gli
scogli e le rocce sommerse. Si nutre anche di alghe.
La pesca è occasionale con tramagli, lenze fisse
e i palangresi galleggianti. Di carne ottima bianca e
compatta è paragonabile come sapore alle orate
e ai saraghi.
La taglia media degli adulti è tra i 30 e i 40
cm. con peso superiore al kg. ma non è difficile
trovare esemplari anche oltre i due chili di peso.
Vive in tutto il Mediterraneo, compreso il Mar Nero. |
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