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Testa nuda
Nome scientifico:  Alepocephalus rostratus
Ord. CLUPEIFORMI
Fam. Alepocephalidae
Gen. Alepocephalus
E' l’unica presente anche nei italiani italiani
Ha corpo fusiforme, poco allungato, ricoperto da squame grandi. La linea laterale rettilinea è abbastanza evidente. La testa è più lunga di un quarto della lunghezza totale ed è completamente priva di squame. L’occhio è circolare e il suo diametro è maggiore della lunghezza del muso. Innanzi al suo margine anteriore si notano le narici, vicine tra loro, quella posteriore è notevolmente più grande di quella anteriore.
La bocca non è molto grande. La mandibola è appena prominente e porta alla sinfisi inferiore un piccolo spessore osseo diretto in avanti. I denti sono piccoli, sottili e acuminati, disposti sia sulle mascelle che sul vomere e sui palatini.
I pezzi opercolari sono formati da lamine ossee molto sottili e l’opercolo striato porta sul margine un’ampia membrana . 
La pinna dorsale è unica, spostata molto indietro. La codale è forcuta, le pettorali sono appuntite, inserite in basso e poco più lunghe delle ventrali, che sono impiantate circa al centro del corpo. 
Corpo di colore grigio ardesia con riflessi bluastri o violacei, la testa nera lucida con occhi a riflessi verdastri. Cavità boccale e branchiale nere. Catturato emette dal corpo un liquido nero. Questa sostanza ha odore di muco o  come dicono i pescatori siciliani, di "buridda" (odore che lascia l'uovo nei bicchieri e nei piatti non lavati bene). Vive in profondità da 700 metri fino ad oltre  3600 ed è più comune nelle zone più profonde.
Probabilmente si nutre di invertebrati viventi nel fango dei fondi. Si cattura con palangresi tra 100 e 1800 metri di fondo e con reti a strascico dai motopescherecci d’altura. Può raggiungere i 70 cm. di lunghezza (mediamente tra 30 e 40 cm)
Nel Mediterraneo, presente sulle coste algerine, su quelle catalane, quelle della Corsica e nel mar Ligure
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