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Cocktail Champagne

			Tipo:	Aperitivo
			Categoria:	Sparkling
			Gusto:	Mediamente secco
			Colore:	Dorato
			Alcol %:	16,1

Ingredienti

12 cl.

9/10	Champagne (ben freddo)	11 cl.
1/10	Cognac	1 cl.
1/4	Zolletta zucchero
1	Ciliegina da cocktail
2 gocce	Angostura

Preparazione:

Direttamente nel bicchiere

Bicchiere:

Flûte

Procedimento

Mettere nel bicchiere la zolletta di zucchero imbevuta di Angostura, versare i prodotti [Champagne, Cognac], mescolare dolcemente per alcuni secondi decorare con la fettina d'arancia, la ciliegina e servire.

Una variante del Cocktail Champagne prevede:

8/10 di Champagne,
1/10 di Cognac,
1/10 di Gran Marnier
Medesima preparazione e decorazione