Go to Home "operagastro". Esplora l'azienda.
Prodotti e Produttori

Irish coffee

Tipo: 
Dopo cena
Categoria: 
Long drink
Gusto: 
Dolce
Colore: 
Nero e bianco
Alcol %: 
8

Ingredienti

20 cl.
2/10 Irish whiskey 4 cl.
5/10 Caffè caldo 10 cl.
2/10 Crema di latte fresca 4 cl
1/10 Zucchero di canna 2 cl.
Preparazione:
 Direttamente nel bicchiere
Bicchiere:
 Bicchiere da Irish coffee

Procedimento

Mescolare lo zucchero e il whiskey nel bicchiere da Irish coffee con il caffè caldo, versare la crema di latte facendola scorrere sul dorso di un cucchiaio, non mescolare e servire.

Personalmente preferisco far sciogliere lo zucchero di canna con il whiskey in un bricco d'acciaio o di ceramica, usando la lancia del vapore della macchina per il caffè espresso, in seguito verso il tutto nel bicchiere contenente il caffè caldo, mescolo e aggiungo la crema. Per essere sicuri che la crema di latte resti in superficie è consigliabile shakerarla senza ghiaccio per un paio di secondi prima di versarla.

Indietro
Mercaffari
Condizioni d'uso del sito
Scrivimi