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Collo
 
  Pseudonimi regionali: L'utilizzo in cucina:
Bologna:
  Guido.
Firenze:
  Giogo.
Genova:
  Collo.
Milano:
  Collo.
Napoli:
  Loceno.
Palermo:
  Coddu
Roma:
  Collo.
Torino:
  Collo.
Verona:
  Collo.
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