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Prodotti e Produttori
Cacioricotta fresca (Lenolese)

Prodotta con latte di capra (30%), pecora (30-40%), mucca (20%) e bufala (15%).

Forma a fuscella da 3,5 kg. fino a mezzo chilo e forme rotonde da 1,5 kg.

Non si effettua stagionatura.

Prodotta tutto l'anno a Lenola.

Venduto e consumato fresco.

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