Liguria
Bruzzu
Caciotta di Brugnato
Caprino da gratuggia
Caprino della Val Brevenna
Caprino di malga delle Alpi Marittime
Casareccio di Gorreto
Formaggetta della Valle Argentina
Formaggetta di Bonassola
Formaggetta di mucca
Formaggetta Savonese
Formaggio Caprino d'alpeggio
Formaggio d'alpeggio di Triora
Giuncata (Zuncą, Giuncą)
Mozzarella di Brugnato
Pecorino del Beigua
Pecorino di malga
Prescinseua
Ricotta (Recottu)
Robiola della Val Bormida
Santo Stefano d'Aveto
(San Sté)
Sarasso (Sarazzu)
Stagionato de Vaise
Toma di Mendatica dell'Alta Valle Arroscia
