Lombardia
Agri di Valtorta
Bagoss
Belmonte
Bernardo
Bitto
Bormino
Branzi
Cacioreale
Cadolet di capra
Caprino a coagulazione lattica
Caprino a coagulazione presamica
Caprino lombardo
Caprino vaccino
Casatta nostrana di Corteno Golgi
Casera Crotto
Casera uso monte
Casoretta
Cingherlino (Zincarlin)
Crescenza
Cuor di Valle
Erborinato di Artavaggio
Fatulì
Fiorone della Valsassina
Fiurì (Fiurit)
Fontal
Formaggella del Bec
Formaggella della Val di Scalve
Formaggella di caglio
Formaggella uso monte
Formaggina
Formaggio coi vermi
Formaggio d'alpe misto
Formaggio d'alpe grasso
Formaggio d'alpe semigrasso
Formaggio del Gleno
Formaggio di Menconico
Formaggio pressato
Formaggio semigrasso d'Alpe
Formaggio Val Seriana
Formai de mut
Furmaggitt di Montevecchia
Furmai del sieur Mario
Garda Tremosine
Gorgonzola a due paste dolce
Gorgonzola a due paste piccante
Gorgonzola bresciano
Gorgonzola con la coda
Grana Padano
Granone Lodigiano
Italico
Latteria Delebio
Magnocca (Maioc-Magnocca)
Magro (Furmai magher)
Magro di latteria
Magro di piatta
Mascarpone (Mascherpone)
Mattonella al rosmarino
Matusc
Motelì
Nisso
Nostrano grasso
Nostrano semigrasso
Ostrica di montagna
Pannerone Lodigiano
Parmigiano Reggiano
Piattone
Presolana-Valseriana
Provolone Valpadana
Quartirolo Lombardo
Ricotta artigianale (Puina)
Robiola bresciana
Robiola della Valsassina
Robiola di Montevecchia
Rosa Camuna
Salva
Sbrinz
Scimuda d'alpe
Scimudin
Scimut
Semigrasso d'Alpe (Livigno)
Semuda
Silter
Spalèm
Sta'el
Stracchino
Stracchino di Nesso
Strachet
Strachitund
Taleggio
Tombea
Torta
Torta Orobica
Val Brandet
Valtellina casera
