Marche
Ambra di Talamello
Cacio a forma di limone
Caciotta del Fermano
Caciotta del Montefeltro
Caprino al lattice di fico
Caprino di Urbino
Casciotta di Urbino
Casècc
Formaggio di fossa
Pecorino in botte
Pecorino Marchigiano
Pecorino dei Monti Sibillini
Pecorino di montagna
Pecorino di Monte Rinaldo
Quark
Raviggiolo
Ricotta
Slattato