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Prodotti e Produttori
Caprino di Baceno

Prodotto con latte puro caprino da razza camosciata.

Richiede una stagionatura di circa tre mesi. Ha una forma cilindrica con un'altezza di cm. 5 ed un diametro di cm. 25; peso kg. 5;

La crosta giallina; la pasta bianca.

Prodotto da maggio a luglio nel comune di Baceno, frazione di Graglia (NO).

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