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Pecorino di Bagnolo

Prodotto con latte di pecora da razza ovina delle Langhe.

Ha forma cilindrica con altezza di cm. 10 e diametro di cm. 15.

La crosta liscia e la pasta di colore bianco avorio.

Prodotto tutto l'anno, particolarmente in estate, a Bagnolo ed aree limitrofe (CN).

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