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Prodotti e Produttori
Casu Spiattatu

Prodotto con latte vaccino intero.

Preparato come la pasta filata, non richiede stagionatura.

Non ha dimensioni o forme precise, non ha crosta, la pasta bianca ed elastica, il sapore dolce e aromatica talvolta leggermente acidulo.

Prodotto in diverse zone della Sardegna, in particolare nella Gallura.

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