Prodotto con latte
pastorizzato di mucca e pecora con aggiunta di fermenti
lattici vivi e tartufo.
Formaggio principesco, dal sapore inimitabile
che accontenta il gusto forte e delicato nello stesso
tempo.
Il tartufo conferisce al prodotto virtł
e nobiltą.
Il peso varia tra i Kg. 1,5 e i 2,8
circa.
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