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Pecorino Toscano da serbo

Prodotto con latte pastorizzato di pecora con aggiunta di fermenti lattici vivi. Formaggio semiduro, pastoso dal sapore leggermente piccante e deciso che si esalta con la stagionatura.

Buona da taglio ottimo da grattugia.

Prodotto tipico tutelato da Consorzio Tutela Pecorino Toscano.

La stagionatura richiede da un minimo di quattro mesi ad un anno. Il peso Kg. 2 - 3 circa.

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