Trentino Alto Adige
Almkäse
Alpkas
Asiago d'allevo
Asiago pressato
Bauernkäse (Lagundo)
Bela Badia
Bergkase
Bianco-verde
Butterkase (Lagungo)
Canestrato trentino
Caprino di Cavalese
Caprino Trentino
Casolet
Dolomiti
Fior di Monte
Fontal
Formaggella dell'Adamello
Grana Padano
Grana Padano Trentino
Graukase
Hoch Pustertaler
Misto capra
Montagna
Monte Baldo e Monte Baldo primo fiore
Nostrano de casèl
Nostrano di malga Trentino
Nostrano Fiavé
Nostrano misto capra
Nostrano semigrasso
Nostrano Val di Fassa
Nostrano Valchiese
Ortler
Pojna enfumegada
Provola e Caciotta a pasta filata
Provolone Valpadana
Pusteria
Pustertaler
Puzzone di Moena
Schlander
Solandro di malga
Solandro magro
Spressa delle Giudicarie
Tipo Almkase
Tirolese
Toblach (Dobbiaco)
Tosela
Tre Valli
Vezzena
Ziegenkase
Zigercase (Ziger)
Zìghera
