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Prodotti e Produttori
Nostrano semigrassoá

Formaggio derivato da latte vaccino; latte metÓ scremato per affioramento e metÓ intero.

Richiede una stagionatura fino a un anno e mezzo circa, in cantina umida.

L'area di produzione Ŕ delimitata dalla Valle di Sole e le valli confluenti.

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