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Prodotti e Produttori
Tosela

Formaggio derivato da latte vaccino appena munto.

Non richiede stagionatura.

Tipo di cagliata fresca e cremosa, si ottiene dal latte scaldato a 35 gradi al quale viene aggiunto il caglio.

L'area di produzione comprende la Valle di Primiero, la Bassa Val Sugana, la Val di Tesino, la zona del Massiccio del Lagorai, fino al Pinč, l'Altopiano di Asiago e parte del Bellunese.

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