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| FRAGOLA
Fragaria vesca Fam.: Rosaceae |
Diffusa
in tutta Europa, la Fragola in Italia vegeta nelle radure e
nei boschi radi; è rinvenibile dalla pianura sin quasi
al limite altitudinale della vegetazione arborea.
E una pianta erbacea perenne con rizoma cilindrico, con numerosi
e lunghi stoloni che originano fusticini fiorali alti sino a
25 cm. Le foglie sono composte da tre foglioline ovoidali a
base cuneiforme, il margine è dentato tranne nella porzione
basale.
I fiori sono riuniti in racemi posti all’estremità
dei fusticini fiorali, la corolla è composta da cinque
petali bianchi; è pianta ermafrodita, fiorisce da aprile
a luglio. i frutti sono in realtà falsi frutti, derivanti
dal ricettacolo floreale, portanti in superficie i veri frutti
(acheni); l’epoca di fruttificazione è compresa
tra giugno e agosto.
Impieghi:
La fragola è sicuramente uno dei frutti
selvatici più conosciuti. L’ingestione dei frutti
talvolta puo' provocare fenomeni allergici in soggetti
predisposti. Le fragole si possono consumare fresche oppure
sotto forma di gelatine, di sciroppi e di marmellate.
Le foglie essiccate sono utilizzate per preparare un infuso,
abbastanza simile al tè, con proprietà diuretiche
e astringenti. Il rizoma, essiccato ed in seguito impiegato
per la preparazione di decotti, contiene principi attivi con
la proprietà di stimolare l’appetito ed aumentare
la diuresi. |
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