Cavedano Descrizione nome latino: Leuciscus cephalus famiglia: Cyprinidae ordine: Cypriniformes morfologia: corpo slanciato e affusolato a sezione circolare; bocca grande e terminale; grosse squame circolari con margine finemente punteggiato; colorazione verdastra sul dorso, si attenua sui fianchi, bianco giallastra sul ventre. taglia: 20 - 40 cm a 7 - 10 anni (600 - 1000 g.), raramente fino a 60 cm (4 Kg.). habitat: prevalentemente in acque correnti limpide, anche a velocità discreta, ma anche nelle zone litorali dei laghi di grandi dimensioni. I giovani piccoli gruppi, gli adulti hanno abitudini più solitarie.