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| Moscardino |
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| Descrizione |
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| Vive sui fondali fangosi e viene
detto volgarmente polpo bianco e polpo muschiato.
Si distingue dal polpo verace perché molto
più piccolo e sugli otto tentacoli presenta
una sola fila di ventose, mentre i polpi ne hanno
due. Viene pescato durante tutto l'anno, specialmente
in inverno con le reti a strascico e in primavera
quando si avvicina alla costa per la riproduzione.
È una specie di buon interesse commerciale
e si trova in vendita fresca o congelata. Le sue
carni sono discrete anche se non apprezzate come
quelle dei polpo. |
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