Tipico
pomodoro insalataro, con frutti di media pezzatura
(circa 200 gr.) raccolto a frutto singolo, colore
verde che tende a virare al rosso.
E’ caratterizzato da forma tonda e superficie
liscia, e la spalla tende a diventare verde
scuro.
A maturazione completa il frutto è rosso
vivo e di buona consistenza.
Black Macigno ha un sapore dolce, e la sua
caratteristica è quella di non avere
la classica anima bianca interna, perciò
è perfetto per cotture al forno, in graticola
e per salse.
La sua buccia spessa lo rende ideale per fare
i pomodori ripieni al riso.
Disponibile dal mese di maggio a tutto ottobre
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