Ritorna il classico costoluto italiano, di buona pezzatura (sui 250 gr.) per raccolta a frutto singolo.Il colore è rosso vivo, e una della caratteristiche di Eugenia è quella di non avere fittone.

L’interno è tutta polpa farinosa e succosa, e la raggiera interna crea numerose logge che lo rendono particolarmente consistente e adatto a molteplici usi in cucina.

Eugenia si distingue per il suo sapore dolce, ottimo per salse sia crude che cotte, perfetto al forno, in graticola e in insalate perché si lega molto bene con l’olio.

Ideale per le classiche salse da conservare in bottiglia.

Disponibile da maggio a ottobre.