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Tipico pomodoro San Marzano, raccolto a frutto singolo verde invaiato (cioè
rosato), oppure a grappolo rosso.
Di dimensioni notevoli, fino a 14- 15 cm .
in lunghezza, con una pezzatura di oltre 150
gr.
Oskar è un pomodoro di grande versatilità,
e sa esprimere sempre il meglio di sé
sia a crudo che a cotto: ideale come insalataro,
piatti freddi, per salse (il classico pomodoro
pelato) oppure cotto al forno, in graticola,
ripieno.
Disponibile tutto l’anno.
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