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Piccadilly

Riprende la tradizione del tipico pomodoro vesuviano, apprezzato fino ad alcuni anni fa soprattutto nel Centro-Sud.

Può essere raccolto sia a grappolo che a frutto singolo, è caratterizzato da un bel colore rosso vivo, è di facile conservazione e durata, nonostante l’apparente consistenza morbida e succosa.

Il grappolo, che spesso ricorda un bel grappolo d’uva in quanto a ricchezza dei frutti, può essere conservato appeso in luogo aerato per diverse settimane, mantenendo intatte le sue caratteristiche di gusto e profumo.

Di consistenza farinosa, Piccadilly è ideale per salse a cottura veloce, perché la buccia leggera e poco consistente si amalgama con la polpa e non richiede di essere passata.

Disponibile tutto l’anno.

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