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Genealogia:
Vialone x Lady Wright
Gruppo
merceologíco:
Superfino |
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Caratteristiche nutrizionali
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Sbramato |
Pilato |
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| Protidi |
9.84 |
8.90 |
g/100 g |
| Lipidi |
2.70 |
0.35 |
g/100 g |
| Glucidi |
84.51 |
89.76 |
g/100 g |
| Fibra grezza |
1.01 |
0.32 |
g/100 g |
| Ceneri |
1.94 |
0.67 |
g/100 g |
| Contenuto calorico |
380.5 |
375.3 |
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| Test di collosità |
3.2 |
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Uso culinario: risotti, timballi |
